ISPANAK ÇORBASI (YEMEĞİ)

Temel reisten neyimiz eksik bizim, bizde ıspanağı yeriz ve güçleniriz. İlk yaptığımda yemyeşil olan ıspanağı yemicek diye çok korkmuştum ama Allah'tan bayıldı benim kızım bu çorbaya...

Malzemeler;
4-5 Yaprak ıspanak (iyice yıkanmış ve sirkeli suda 15 dk beklemiş)
Yarım soğan
Yarım havuç
1 Yemek kaşığı bulgur
1 Tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım patates
1 Diş sarımsak
1 Domates

Yapılışı;
Soğanı tencereye koyun ve 1 çay bardağı suyla bir taşım kaynatın. Sonra domateside ekleyerek biraz daha kaynatın. Havuç, patatesi minik minik doğrayın ve sarımsak ve bulgurlarıda ekleyerek havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tabii su eklemeyi unutmayın :) Ispanakları en son ekleyin ve pişirmeye devam edin. Ben vitaminleri ölmesin diye çok pişirmiyorum. Piştikten sonra blendırdan geçirin ve yağını eklerek miniklerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)