İRMİKLİ SULU KÖFTE

Merhaba herkese, bugün kızımın çok sevdiği sulu köfteden yapim dedim ama nette içine irmik de eklediklerini gördüm sevgili annelerin. Bende hemen denemeye koyuldum ve sonuç harika oldu. Eşim bile bayıla bayıla yedi :)

Malzemeler;

• 200 gr. yağsız 3 kere çekilmiş kıyma,
• 1 yemek kaşığı prinç,
• 2 yemek kaşığı irmik,
• 1 tane Soğan,
• 1 Patates,
• 1 havuç,
• 1 yumurta
• Tuz,karabiber, maydanoz
• Domates ( ben koymuyorum çünkü kızıma dokunuyor.
• Terbiyesi için yoğurt
• Un

Yapılışı;

        Soğanı rendeleyin,içine kıymanızı,irmiği,princi,tuz,karabiber,maydanoz,yumurtanın AKInı koyun ve iyice yoğurun vee 10 dk. Buzdolabında dinlendirin. 

         Tencereye su koyun ve içine küp küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyin. Tencereniz kaynarken köftelerini minik minik top yapın ve una bulayın. Daha sonra tencereye atın ve hepsini pişirin. Ayrı bir kapta yumurtanızın sarısını ve yoğurdu çırpın. Ve yavaş yavaş çorbanıza katın. Bir taşım daha kaynadıktan sonra çorbanız hazır, afiye olsun....